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Essen und Trinken
Entdecken Sie die kulinarischen Schätze des Brauereigasthof Adler, wo traditionelle Schweizer Küche auf feinste portugiesische Gaumenfreuden trifft. Unsere sorgfältig zusammengestellte Speisekarte spiegelt die Vielfalt und Qualität lokaler sowie saisonaler Produkte wider und bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Mittagsmenus ab Fr. 18.50
Täglich servieren wir Ihnen zwei frische Mittagsmenüs sowie ein Tageshit.
Speisekarte
Kalte Vorspeisen
Grüner Salat
CHF 9.00
Gemischter Salat
CHF 11.00
Kleiner gemischter Salat
CHF 9.00
Suppen
Tagessuppe
CHF 7.00
Bouillon mit Sherry und Backerbsli
CHF 10.00
Warme Tellergerichte
Schweinsschnitzel paniert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 29.00
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art mit Rösti
CHF 38.00
Schweinssteak „Adler“ mit Gemüse und Pommes frites
CHF 32.00
Schweins-Cordon Bleu "Adler" paniert mit Malz serviert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 35.50
Glarner Spezialitäten
Glarner Blattsalat mit Ziger und Speck
CHF 16.50
Schweins-Cordon Bleu "Adler" paniert mit Malz serviert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 35.50
Fisch
Frittierte Eglifilets im Adler - Bierteig mit Reis und Sauce Tartare
CHF 33.50
Riesencrevetten-Spiess provençale mit Zitronenrisotto
CHF 43.00
Speisekarte
Kalte Vorspeisen
Grüner Salat
CHF 9.00
Gemischter Salat
CHF 11.00
Kleiner gemischter Salat
CHF 9.00
Suppen
Tagessuppe
CHF 7.00
Bouillon mit Sherry und Backerbsli
CHF 10.00
Warme Tellergerichte
Schweinsschnitzel paniert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 29.00
Geschnetzeltes Kalbfleisch nach Zürcher Art mit Rösti
CHF 38.00
Schweinssteak „Adler“ mit Gemüse und Pommes frites
CHF 32.00
Schweins-Cordon Bleu "Adler" paniert mit Malz serviert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 35.50
Glarner Spezialitäten
Glarner Blattsalat mit Ziger und Speck
CHF 16.50
Schweins-Cordon Bleu "Adler" paniert mit Malz serviert mit Gemüse und Pommes Frites
CHF 35.50
Fisch
Frittierte Eglifilets im Adler - Bierteig mit Reis und Sauce Tartare
CHF 33.50
Riesencrevetten-Spiess provençale mit Zitronenrisotto
CHF 43.00
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