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Essen und Trinken

Entdecken Sie die kulinarischen Schätze des Brauereigasthof Adler, wo traditionelle Schweizer Küche auf feinste portugiesische Gaumenfreuden trifft. Unsere sorgfältig zusammengestellte Speisekarte spiegelt die Vielfalt und Qualität lokaler sowie saisonaler Produkte wider und bietet für jeden Geschmack das Richtige.

Mittagsmenus ab Fr. 18.50

Täglich servieren wir Ihnen zwei frische Mittagsmenüs sowie ein Tageshit.

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Wild-Spezialitäten
Vorspeisen
Saisonsalat mit geräuchten Entenbrüstchen und gehacktem Ei
CHF 17.00
Hausgemachte Kürbiscrèmesuppe mit Marroni
CHF 10.50
Tellergerichte
Herkunft des Fleisches: Gems aus heimischer Jagd. Reh- und Hirsch: aus heimischer Jagd, Schweizer Jagd und Österreich. Unser Personal gibt gerne Auskunft über die Herkunft des Fleisches im Tagesangebot
Rehpfeffer à la mode du patron
mit hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur
CHF 35.50
Gemspfeffer
mit hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur
CHF 37
Hirschpfeffer
mit hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur
CHF 35
Wildgeschnetzeltes an Eierschwämmli - Rahmsauce
mit hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur
CHF 44.50
Rehschnitzel an Wildrahmsauce
mit hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur
CHF 46
Hirschfilet an Rahmsauce mit Eierschwämmli
hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur
CHF 48.50
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