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Essen und Trinken
Entdecken Sie die kulinarischen Schätze des Brauereigasthof Adler, wo traditionelle Schweizer Küche auf feinste portugiesische Gaumenfreuden trifft. Unsere sorgfältig zusammengestellte Speisekarte spiegelt die Vielfalt und Qualität lokaler sowie saisonaler Produkte wider und bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Mittagsmenus ab Fr. 18.50
Täglich servieren wir Ihnen zwei frische Mittagsmenüs sowie ein Tageshit.
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Menu
Unser Wild - Menu
Jägersalat mit sautierten Pilzen Speckwürfeli und Croûtons * * * Hirschfilet an Wildrahmsauce mit hausgemachten Spätzli und Wildgarnitur * * * Herbstliches Überraschungs-Dessert
CHF 73.00
Plattengericht auf Vorbestellung (ab 2 Personen) abends
Rehrücken mit hausgemachten Spätzli
und grosser Wildgarnitur
(Preis pro Person)
CHF 68.00
Unsere Weinempfehlungen (Schweiz)
Maienfelder Pinot noir Barrique Graubünden AOC Komminoth
1 dl
CHF 9.00
Maienfelder Pinot noir Barrique Graubünden AOC Komminoth
75 cl
CHF 57.00
Unsere Weinempfehlungen (Portugal)
Esporão Reserva DOC Alentejo 2022
1 dl
CHF 8.50
Esporão Reserva DOC Alentejo 2022
75 cl
CHF 55.00
Unsere Weinempfehlungen (Frankreich)
Chateauneuf-du-Pape AC Grande Reserve 2021
1 dl
CHF 10.50
Chateauneuf-du-Pape AC Grande Reserve 2021
75 cl
CHF 66.00
Sauser
Sauser pasteurisiert 1.5% Vol.
1 dl
CHF 2.90
Sauser pasteurisiert 1.5% Vol.
CHF 12.00
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